塞尔维亚自然保护区驴农场制作的“普勒”奶酪是国际上价格最贵重的奶酪，价格为每公斤800英镑，但是令人想不到的是，它竟是由驴奶提炼而成的。这种白色松软的奶酪被描绘为与西班牙曼彻戈奶酪类似，但相比之下价格却十分贵重。据悉，在英国超市每公斤曼彻戈奶酪的价格为13英镑。

  驴奶酪是国际上最贵重的奶酪，全球仅有塞尔维亚一家农场出产，但其有望成为新一代热捧食物。

  虽然极端稀有，但因其营养价值，驴奶酪被称为健康食物——驴奶的蛋白质、钙质和欧米伽3脂肪酸含量都反常地高，这对坚持心血管健康大有裨益。

  但是，驴奶酪昂扬的价格意味着它近期不太或许会出现在你当地的塞恩斯伯里超市货架上——由于它每千克的价格为880英镑。

  斯洛博丹 西米奇是全球驴奶酪仅有的出产商——他在坐落塞尔维亚首都贝尔格莱德西边50英里处的扎撒维卡农场完结悉数出产过程。

  16年前，西米奇仅仅有12头驴，而现在农场的家畜数量已挨近300。 驴奶酪，即“普勒”奶酪如此贵重的原因首要在于25升新鲜驴奶仅能做出1升奶酪。

  但制作驴奶酪的困难在于驴奶的酪蛋白缺乏，难以凝成奶酪——至于其秘方，西米奇严守如瓶。

  虽然国际上尝过稀罕的驴奶酪的人并不多，但听说，其与曼彻戈奶酪类似，滋味浓郁深沉，有坚果口味和乡土滋味，且口感松脆。

  网球名将诺瓦克 德约科维奇便是驴奶酪的疯狂爱好者之一。据报道，他曾在几年前买断一切的驴奶酪。但他对此予以否定。

  假如古埃及传说是可信的话，埃及艳后克利奥佩特拉也钟情于驴奶酪——据称她用驴奶沐浴以使容颜永驻。