当时方位:主页食物资讯世界食物阿根廷烤奶酪Provoleta荣登“2023全球最佳奶酪”第一

  时刻：2023-12-22 15:35来历：南美侨报网作者： 肖怡然原文:

  中心提示：享有“世界美食地图”之称的闻名美食门户网站“Taste Atlas”近来评选出了“2023年全球最佳奶酪”榜单，来自阿根廷的烤奶酪“Provoleta”凭仗拔尖的口味荣登第一。

  享有“世界美食地图”之称的闻名美食门户网站“Taste Atlas”近来评选出了“2023年全球最佳奶酪”榜单，来自阿根廷的烤奶酪“Provoleta”凭仗拔尖的口味荣登第一。

  阿根廷网站“12月19日报导，“Taste Atlas”网站根据世界各地的门客和专家给出的评分，依照从高到低的准则制作了上述榜单，“Provoleta”奶酪在很多竞争对手中锋芒毕露，将一些闻名的世界奶酪甩在死后，这中心还包含希腊奶酪“Saganaki”、意大利奶酪“Focaccia di Recco col formaggio”等。

  “Taste Atlas”网站介绍称，在阿根廷，“Provoleta”奶酪一般作为开胃菜或阿根廷烤肉配菜享受，这是一款半硬质烤奶酪，在做法上，一般将奶酪切成大约一英寸厚的薄片，然后放上牛至（一种草本植物）、红辣椒粉等调味，随后烤至奶酪中心消融即可。

  “Taste Atlas”还指出，在享受“Provoleta”奶酪时，主张调配蒜蓉酱和脆皮面包一同享受。

  此外，该网站还评选出了在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯市（Buenos Aires）品味“Provoleta”奶酪的最佳餐厅，这中心还包含坐落巴勒莫区（Palermo）的“La Cabrera”餐厅、“Don Julio”餐厅和“La Carnicera”餐厅，以及坐落圣特尔莫区（San Telmo）的“El desnivel”餐厅、“La Brigada”餐厅等。

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