在韩国饮食中总少不了芝士的身影，从芝士排骨、芝士部队火锅到烤芝士，芝士年糕......口味淳厚芝士发明了一道又一道的美食。

  酱汁烤排骨调配上口味柔软的芝士，配上酸黄瓜，泡菜，玉米粒等解腻的小菜光是从色彩调配上就现已成果了一场美食界的视觉盛宴。

  烤排骨香浓的肉汁和柔软丝滑的芝士谱写了一首富丽的恋曲，在两种滋味的融合中相互满足，成果了一道韩国人气美食，招引了许许多多的年轻人。

  如果说芝士排骨代表的是韩国年轻人对芝士的神往，那芝士部队火锅则表现了的是韩国一般群众对芝士的喜欢。

  部队火锅是在朝鲜战争时期，物资匮乏时韩国民众搜集当地驻地美军的过期腊肠，午餐肉罐头，加上辣椒酱进行炖煮的一种火锅。虽然现在物资非常足够，这种火锅的甘旨和传统仍是被保留了下来。

  现在的部队火锅用料非常丰厚，除腊肠，午餐肉这些标配外，芝士、海鲜、牛肉卷、拉面等都是部队火锅中的常客。

  加了芝士的部队火锅，口感愈加淳厚醇香，让辣味都变得更柔软舒缓，就像是一首剧烈热心的交响曲中混入了一段圆润舒缓的间奏，影响又安慰。

  来自香港的韩国盛行组合GOT7的王嘉尔（Jackson），也是芝士的忠诚拥趸，连常去的部队火锅店的老板都记住他对芝士的酷爱，每次都记住给他加许多许多芝士。（mani mani cheese~）

  不仅是在这些正餐上，芝士还抢滩了韩国小吃界，一串简简略单的烤芝士火遍了整个韩国。

  淋上炼奶，一道简略又诱人的小食可以供门客们享用了。芝士的咸香调配甜美的炼奶，这种融合的增加了口味的层次感，酥脆的芝士皮增加了咀嚼的口感，也不枉这夸小吃人气如此火爆了。

  芝士的魅力无穷无尽，在韩国还有许许多多芝士美食等候人们去开掘，恩......芝士便是力气。