近年来，芝士产品渐渐的遭到我国新一代顾客的喜欢，零售市场规模挨近百亿元，世界大品牌纷繁加大布局。日前，便当蜂与法国芝士品牌Kiri联名推出三款芝士新品，在便当店掀起一股“芝士热”。

  最近几年，芝士产品热度不减，从国内巨细城市呈现过的“起司蛋糕”潮，到现在随处可见的芝士奶茶，再到各类网红产品，这股热潮也带动了芝士工业的开展。我国乳制品工业协会多个方面数据显现，2017年我国人均芝士消费量缺乏0.1公斤，2020年数据上涨至0.23公斤。另据欧睿世界计算，2020年我国芝士总销售额突破了88亿元，向100亿元增加，较2019年同比增加22.72%，2006年-2020年年复合增加率超越20%。

  这股“芝士热”少不了年青人的推波助力，他们正生长为消费主力军，许多人“无芝士不欢”。此外，据相关调研，便当店已成为年青人获取品牌和产品信息的重要途径，许多网红品牌都是经过进入便当店才完成了全民认知度。这也是Kiri挑选便当蜂的原因之一，期望凭借其全国网络触达更多年青顾客，进步品牌认知。

  据悉，此次便当蜂和Kiri联手开发了三款甜品，分别是芝士布丁杯、北海道戚风杯和巴斯克芝士蛋糕。日本是亚太区域最大的芝士消费市场，打造出许多成功产品，芝士布丁杯和北海道戚风杯便是这里边两款。巴斯克蛋糕则源自西班牙的美食名胜巴斯克，因共同外形风行网络。

  揭露材料显现，Kiri是百年奶酪集团BEL贝勒集团旗下的品牌，集团具有156年前史，以优质的进口奶源和纯熟的制造流程与工艺出名。据品牌担任的人介绍，Kiri奶油芝士皆由法国原装进口，并且具有优质的奶源，加工工厂间隔草场仅2小时车程，确保了奶源的新鲜。

  “芝士产品在便当店一向很受欢迎，咱们此前推出的半熟芝士、芝士熔岩蛋糕、柠檬芝士蛋糕、爆浆芝士饭团等产品，均收成好评，销量不错。”便当蜂相关担任的人介绍道。