奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

  由品牌网发联合消费者起的“2019年度中国奶业十大品牌”网络评选活动完美落下帷幕，本次投票活动对全国奶业，是国内奶业少有的大型权威品牌评选活动。活动期间有众多有名的公司报上自己的姓名去参加，在投票过程中，消费者从品牌知名度、产品质量、企业信誉等多个角度进行综合考量，主办方对各公司进行严格的资质审核，为广大购买的人提供真实、权威的数据依据。本次活动荣登榜单前十的企业如下：

  威士兰乳业是新西兰威士兰（西部）乳品合作有限公司，是一家独立的乳制品合作社，于1937年成立于新西兰南岛西海岸，它的生产基地位于新西兰南岛霍基蒂卡和罗尔斯顿，旗下包括威士兰投资有限公司、威士兰乳业(上海)有限公司，拥有牧恩(Westgold)、威士宝(Westpro)和易极优(Easiyo)等品牌。威士兰乳业生产并销售多种乳制品终端产品及乳制品配料产品，产品涵盖婴幼儿营养配方产品、运动营养品、乳蛋白、奶粉、纯牛奶、稀奶油、黄油以及乳铁和牛初乳。

  内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。2004年在香港上市（股票代码：HK2319），2014年成为入选恒生指数成分股的中国乳业第一股。中国最大的粮油食品企业中粮集团、法国Danone（达能）、丹麦Arla Foods（阿拉福兹）分别是蒙牛的第一、二、三大战略股东。2016年蒙牛位列全球乳业第10位。

  1867年,雀巢公司创始人,一位居住在瑞士的化学家享利.雀巢先生,用他研制的一种将牛奶与麦粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命.从此,开创了雀巢公司的百年历程。

  石家庄君乐宝乳业有限公司成立于1995年，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家乳品研发技术分中心，公司现有员工10000余人，在河北、河南、江苏、吉林等地建有17个生产工厂，10个现代化大型牧场。业务范围包括婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业等四大板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费的人提供营养、健康、安全的乳制品。

  伊利集团稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一，也是中国顶级规模、产品品类最全的乳制品企业。同时，伊利还是中国唯一一家符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业；是中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。

  光明乳业股份有限公司，成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内规模最大的乳制品生产、销售企业之一。

  上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（简称妙可蓝多股份）始创于1998年，总部设在有“东方美谷”之称的上海市奉贤区，系上海证券交易所主板上市公司。妙可蓝多股份主要生产奶酪和液态奶两大系列产品，拥有“妙可蓝多”“妙可蓝多”“澳醇牧场”等国内知名品牌。公司分别在上海、天津、长春和吉林建有4间奶酪和液态奶加工厂，是国内的奶酪生产企业。

  Arla创立于1881年，是欧洲家喻户晓的乳制造品公司之一，拥有超过130年 乳制品生产经验，是全球领先的有机乳制品生产商。Arla坚持“Let in the goodness™”的经营理念，坚信食品应保有纯净和高贵的品质， 在12个国家建有自控生产基地，产品销量涵盖 超过100个国家，目前公司由来自丹麦、瑞士、 德国、卢森堡、比利时和英国的12000多名农业工人共同经营和管理。

  北京超凡食品有限公司成立于1997年，位于北京市顺义区金马工业区北路96号。企业依托北京优质的奶源优势，生产加工、销售奶酪、奶油、酸奶等各类乳制品。公司制作的产品中，有代表性的有马苏里拉奶酪、奶酪酱、酸奶油等。定位于马苏里拉奶酪生产应用方案提供商服务客户。

  DMK集团是德国最大的乳制品企业，同时也是奶农合作社企业。旗下产品涵盖牛奶，奶酪，乳清粉，冰淇淋，婴幼儿食品和健康食品6大类。其旗下UHT牛奶欧德堡品牌在中国市场一直居于进口牛奶领头羊。德乳康贸易（上海）有限公司是DMK在华的全资子公司，负责旗下各产品在华的运营和销售。

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