【搜狐美食特别报道】2024年11月8日，在搜狐美食携手苏豪集团举行的首届“举世美食之夜”活动中，瑞士国家旅游局上海办代表俞诗雯女士敞开了一场关于瑞士美食文明的精彩共享。她描绘了瑞士丰厚的饮食特征，似乎让人置身于阿尔卑斯山的美景之中，感受到这个国度共同的甘旨与纯洁的自然风光。
瑞士，这个被美食与美景盘绕的国度，犹如一块诱人的巧克力，带给国际无尽的惊喜。瑞士的奶酪文明闻名全球，其中格鲁耶尔奶酪和艾美塔尔奶酪最为人所熟知。这些奶酪不只口感丰厚，更承载着瑞士悠长的文明和传统。在谈到瑞士的美食时，俞女士特别介绍了瑞士奶酪火锅的共同之处，说到这道温暖的甘旨是当地人冬天必不可少的享用之一。
俞女士表明，瑞士不只是滑雪爱好者的天堂，也是美食爱好者的乐土。无论是阿尔卑斯山间的奶酪火锅，仍是巧克力工厂里的甜美韶光，瑞士的美食文明总是可以让人恋恋不舍。她还弥补道，在瑞士的秋季，有一个特别的传统节日“赶牛节”。在这个节日里，成群的奶牛从夏日休假地回来农场，因健康、高兴而产出质量优秀的牛奶，然后制成尖端的奶酪和巧克力。
此外，她幽默地说到：“瑞士的奶牛们住得舒适、日子美好，它们享用着纯洁的空气和阳光的滋补，所以奶源特别优质。每年‘赶牛节’上会选出产奶最多的母牛，给它戴上装修富丽的皇冠——那是瑞士牛奶和奶酪的象征性荣耀。”
